Calendario de plantación: cuándo plantar cada cultivo
Plantar en la ventana adecuada reduce el riesgo de helada, mejora el arraigo y adelanta la entrada en producción. Estas son las épocas orientativas más habituales en España — ajusta siempre a tu zona concreta, ya que la altitud y el clima local pueden desplazar el calendario varias semanas.
Árboles y arbustos (cultivos perennes)
Se plantan a raíz desnuda o en contenedor, siempre con la planta en parada vegetativa (sin hojas nuevas ni floración activa) para minimizar el estrés del trasplante.
| Cultivo | Época recomendada |
|---|---|
| Olivo | Febrero–abril (interior) · también octubre–noviembre en zonas costeras sin heladas |
| Almendro | Febrero–abril |
| Viña | Febrero–abril |
| Naranjo, mandarino, limonero | Marzo–mayo, evitando el riesgo de helada tardía |
| Melocotonero, ciruelo, albaricoquero, cerezo | Diciembre–febrero (raíz desnuda, en parada invernal) |
| Nogal, algarrobo, higuera | Febrero–marzo |
| Aguacate, kaki, granado, pistacho | Marzo–mayo, sin riesgo de helada |
| Arándano, frambueso | Octubre–noviembre o febrero–marzo |
Hortalizas (cultivos anuales)
Aquí la fecha marca la siembra o el trasplante de la plántula, no una plantación única: muchas hortalizas admiten 2-3 ciclos al año.
| Cultivo | Siembra / semillero | Trasplante |
|---|---|---|
| Tomate, pimiento, berenjena | Febrero–marzo | Abril–mayo |
| Melón, sandía, calabacín | Marzo–abril | Mayo, sin riesgo de helada |
| Cebolla, ajo | Septiembre–noviembre (siembra directa) | — |
| Patata | Febrero–marzo (siembra directa) | — |
| Lechuga, brócoli | Casi todo el año salvo pleno verano; picos en febrero y septiembre | 3-4 semanas tras semillero |
| Fresa | — | Septiembre–octubre (plasticultura) o primavera |
Por qué importa el clima de tu zona
Estas fechas son para el clima mediterráneo estándar de gran parte de España. En zonas de interior con inviernos duros (mediterráneo continental) conviene retrasar la plantación hasta que el riesgo de helada haya pasado del todo; en el sureste semiárido, el riego desde el primer día es imprescindible para que la planta arraigue. Repasa cómo afecta tu clima concreto en la guía de riego por goteo.
Planifica tu plantación
Una vez decidida la época, dibuja tu parcela y define el marco de plantación para saber cuántas plantas necesitarás encargar a tiempo para esa ventana.
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